Zhengzhou Lerford: машина для изготовления пельменей полностью упакована и готова к отправке в Германию

Сегодня после 15:00 в мастерской компании Zhengzhou Lerford Machinery Equipment Co., Ltd. был затянут последний винт и закреплена последняя обвязочная лента; Полностью автоматическая машина для изготовления пельменей была благополучно загружена в усиленный деревянный ящик. Завтра это оборудование планируется погрузить в транспортный контейнер, который отправится из порта Циндао и отправится морем в Гамбург, Германия.

Перед отправкой старый Чжан,-руководитель мастерской-дважды обошел деревянный ящик, сильно толкая корпус, чтобы убедиться, что он не раскачивается, прежде чем, наконец, подписать отгрузочную накладную. Он заметил: «Машины, направляющиеся в Германию, проводят в пути более месяца. Влажность в море высокая, и корабли иногда могут довольно сильно крениться, поэтому мы просто не можем позволить себе даже немного небрежности с упаковкой».

Покупателем этой машины для изготовления пельменей является местное-пищевое предприятие среднего размера в Германии. Они специализируются на замороженных макаронных изделиях и поставляют их как в супермаркеты, так и в сети ресторанов. Ранее клиент использовал оборудование отечественных европейских брендов; однако, помимо высокой стоимости, они сочли процесс замены формы довольно неудобным. В конце прошлого года они узнали о Лерфорде через онлайн-каналы. После более чем трехмесячного-и-коммуникативного общения-, которое включало не менее пяти или шести видео-демонстраций машин-, они были готовы приступить к работе.

Основные опасения клиента были связаны с тремя ключевыми вопросами: стабильностью процесса формирования пельменей-(в частности, не будут ли пельмени трескаться или протекать начинка); простота очистки машины и ее способность проходить местные гигиенические проверки; и можно ли настроить напряжение и рабочий интерфейс в соответствии с их конкретными требованиями.

Чжао-Менеджер по внешней торговле компании Lerford выступал в качестве специального связующего звена на протяжении всего процесса. Он вспоминал: «Немцы невероятно дотошны, когда дело доходит до деталей. Однажды они запросили технические чертежи формовочных форм, чтобы запустить собственное программное моделирование; только после подтверждения того, что размеры точно соответствуют нашим спецификациям, они почувствовали себя достаточно уверенно, чтобы перейти к следующему этапу».

В конечном итоге машина для изготовления пельменей успешно прошла все критерии тестирования клиента, и заказ был официально оформлен в марте этого года.

Эта машина для изготовления пельменей — одна из флагманских моделей Lerford. Его корпус полностью из -нержавеющей-стали, его длина составляет чуть более двух метров, а ширина — менее одного метра, поэтому он занимает минимум места даже в небольшой мастерской. Он объединяет весь процесс-раскатывания теста, впрыскивания начинки и формования-в единый блок; пользователи просто высыпают тесто и начинку в два отдельных бункера, и машина автоматически производит готовые пельмени.

Машина оснащена несколькими наборами форм, которые можно заменять для изготовления пельменей различных размеров и форм,-от крошечных кусочков,-похожих на вонтон, до более крупных, типичных для традиционных северокитайских пельменей. При нормальной работе он может производить несколько тысяч пельменей в час,-более чем достаточно для удовлетворения производственных потребностей небольшого-пищевого завода или центральной кухни сети ресторанов.

Что касается очистки, основные контактные компоненты машины полностью съемны и могут быть промыты непосредственно водой. Поверхности из нержавеющей стали обладают высокой устойчивостью к прилипанию теста, поэтому их можно протирать простой тканью. Эта особенность высоко ценится клиентами, особенно в Европе, где проверки гигиены пищевых продуктов чрезвычайно строги; если в конструкции машины имеются труднодоступные--"мертвые углы", где могут скапливаться остатки, пройти проверку становится практически невозможно.

За неделю до отгрузки команда цеха приступила к подготовке необходимых упаковочных материалов. Заранее был заказан прочный, очень-толстый каркас ящика из массива дерева, при этом каждая деревянная рейка прошла фумигацию для обеспечения соответствия международным фитосанитарным стандартам. Для защиты была закуплена очень-толстая водонепроницаемая стрейч-пленка, а также амортизирующая-пена высокой-плотности.

В день упаковки четверо рабочих усердно трудились все утро. Во-первых, машина была надежно прикреплена болтами к стальной опорной плите, а окружающие пустоты плотно забиты пеной. Далее весь блок был обернут тремя слоями стретч-пленки. Наконец, над машиной был собран деревянный ящик, при этом деревянные доски крепились одна за другой с помощью пневматического гвоздезабивного пистолета. Шкаф электрического управления был отдельно завернут в мягкий пенопласт и помещен в защитный -металлический кожух, который затем был надежно прикреплен к внутренней стенке деревянного ящика. Хрупкие компоненты,-особенно формы,-были тщательно завернуты в маслостойкую-бумагу, упакованы в небольшую деревянную коробку и спрятаны в оставшиеся пустые места рядом с машиной.

«Таким образом, — заметил Старый Чжан во время финальной проверки, — даже если корабль столкнется с бурным морем и сильным штормом,-из-за которого ящик перевернется,-машина внутри останется неповрежденной».

После завершения упаковки деревянный ящик транспортировали вилочным погрузчиком на склад готовой продукции, где на него наносились отгрузочные знаки, адрес грузополучателя и предупреждающие надписи, такие как «Осторожно обращаться» и «Хранить в сухости». Чжао, менеджер по внешней торговле, сделал несколько фотографий и отправил их клиенту, который ответил смайликом с большим пальцем-вверх.

Завтра утром оборудование планируется погрузить в транспортный контейнер. Он будет доставлен на грузовике из Чжэнчжоу в порт Циндао, где затем будет погружен на судно. Ожидается, что морское путешествие займет примерно 30–35 дней с предполагаемым прибытием в порт Гамбурга в начале июля. После завершения таможенного оформления клиент организует доставку груза на грузовике.

Компания Lerford уже подготовила англоязычную версию руководства по эксплуатации и видео по установке. Как только машина прибудет на завод клиента, наша техническая группа предоставит пошаговые --пошаговые инструкции посредством видеозвонка по установке, вводу в эксплуатацию и тестовому запуску. Операторам клиента достаточно один раз просмотреть видео, чтобы получить четкое представление о том, как управлять машиной.

«Немцы быстро учатся и очень дотошны; они в точности следуют каждому шагу, описанному в руководстве», — говорит Сяо Чжао. «Раньше мы уже много раз предоставляли удаленное руководство и никогда не сталкивались с какими-либо серьезными проблемами».

Это не первая поставка Lerford в Европу, но при каждой поставке все сотрудники компании по-прежнему испытывают чувство тихого удовлетворения. «Машина для изготовления пельменей — это не совсем крупное промышленное оборудование, — отмечает Сяо Чжао, — но тот факт, что мы можем продавать ее в Германию, говорит о качестве нашей продукции. Все знают, насколько строги немцы, когда дело касается оборудования; если мы сможем соответствовать их стандартам, мы будем чувствовать себя еще более уверенно при выходе на другие рынки».

Свяжитесь сейчас

Представитель компании заявил, что Lerford на протяжении последних нескольких лет поддерживает устойчивый, размеренный темп. Вместо того, чтобы гоняться за быстрым и масштабным расширением, компания фокусируется на основных вопросах: производстве высококачественных машин и обеспечении превосходного обслуживания. Зарубежный рынок строится по одному клиенту за раз.-Отправка машины сродни приобретению нового друга.

Машина для изготовления пельменей, поставляемая сегодня, представляет собой именно такого друга.